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ライターをしています。猫、映画、料理、アートなど好きなものの徒然日記です。
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『ぎんじろう』 東京デビュー!
今年の夏は、純ちゃんこと前田農園がつくっている
『農家と料理人 ぎんじろう』 ブランドの商品をあれこれ使って料理をしているせいか、
ほとんど夏バテ知らずのわたしです。

これは、ソーメンカボチャに、ただ「コチジャン味噌」を混ぜただけのサラダ。
回りのキュウリやパプリカは、塩麹で漬けただけ。
超簡単だけど、なんとも奥深いお味で、キリッと冷えた白ワインによく合いますの!。

『ぎんじろう』 東京デビュー!_c0085514_1618636.jpg


『ぎんじろう』 東京デビュー!_c0085514_16182495.jpg


その前田農園の皆様、本日より、二子玉川の東急フードショー内 
<旅するキッチン オカッテ>で、試食販売のスタートです!

期間は8月23日(木)~29日(水)の一週間で、限定30食のランチもあります!

販売する商品は 
塩米麹、醤油米麹、塩麹コチュジャン、塩米麹棒棒鶏ソース、塩米麹田楽味噌
白ねぎジャム、白ねぎジャム(田楽味噌)、白ねぎと人参のジャム
らっきょうドレッシング、塩米麹トマトドレッシング
にんにくと生姜のペースト、ねぎと生姜のペースト
黒胡椒塩、スパイス塩、ミックススパイス塩

ランチメニューは、
蒸し鶏と麹で漬けた野菜、おぼろ豆腐のスープ仕立て、アボガド丼の予定とか。

どれも本当においしいので、東京の皆様、よろしければぜひお立ち寄りくださいませね~!


追。

すでにたくさんのお客様にお越しいただいているようです。
ありがとうございます!

ところでお店そのものは夜遅くまで開いているのですが、
『ぎんじろう』の試食販売は、
お昼頃から、夕方6時までですので、よろしくお願いしま~す!
by nanakama3 | 2012-08-23 16:39 | おいしいもの
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